Pizza speck e provola

Semplice presenta la nuova, unica e originale Pizza Speck e Provola, nata seguendo semplicemente l’intuito del nostro pizzaiolo, che abbracciando il suo sesto senso, e mescolandolo con l’innovazione culinaria, ha dato vita alla nostra gastronomia unica a Roma, unendo il profumo dello speck tipico del Trentino e la Provola prodotto tipico della Basilicata.

€2.50

Descrizione

La nostra produzione della pizza speck e provola è SEMPLICE! Perché semplice è la nostra filosofia aziendale e gastronomica. La nostra pizza viene creata dai nostri pizzaioli seguendo procedure artigianali con forti richiami alla tradizione nostrana, con uno spirito innovativo. L’impasto è semplice con solo l’utilizzo di acqua e farina.

Ingredienti

Ingredienti: Speck e Provola
Maturazione impasto: 36 ore di lievitazione
Tipo Impasto: Acqua e Farina
Celiaci: Non adatta, contiene glutine
Grammi porzione: 200gr
Stagionalità: Sempre
Tipo pizza: Farcita-Fredda
Prezzo: € 3,00

Preparazione

Spianatura Impasto
Cottura di uno strato di pizza bianca a 280°
Sfornatura ( tempi di cottura 8-10 minuti)
Condimento: Speck e Provola

Speck

Valore energetico 300 kcal
Proteine 30,7 g
Carboidrati 1,2 g
zuccheri — g
Grassi 19,1 g
saturi 6,62 g
monoinsaturi 8,36 g
polinsaturi 3,26 g
colesterolo 91 mg
Fibra alimentare — g
Sodio 1640 mg

Provola

Valore energetico 351 kcal
Proteine 25,58 g
Carboidrati 2,14 g
zuccheri 0,56 g
Grassi 26,62 g
saturi 17,078 g
monoinsaturi 7,393 g
polinsaturi 0,769 g
colesterolo 69 mg
Fibra alimentare 0 g
Sodio 876 mg

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