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Pizza speck e provola

Semplice presenta la nuova, unica e originale Pizza Speck e Provola, nata seguendo semplicemente l’intuito del nostro pizzaiolo, che abbracciando il suo sesto senso, e mescolandolo con l’innovazione culinaria, ha dato vita alla nostra gastronomia unica a Roma, unendo il profumo dello speck tipico del Trentino e la Provola prodotto tipico della Basilicata.

2.50

Descrizione

La nostra produzione della pizza speck e provola è SEMPLICE! Perché semplice è la nostra filosofia aziendale e gastronomica. La nostra pizza viene creata dai nostri pizzaioli seguendo procedure artigianali con forti richiami alla tradizione nostrana, con uno spirito innovativo. L’impasto è semplice con solo l’utilizzo di acqua e farina.

Ingredienti

Ingredienti: Speck e Provola
Maturazione impasto: 36 ore di lievitazione
Tipo Impasto: Acqua e Farina
Celiaci: Non adatta, contiene glutine
Grammi porzione: 200gr
Stagionalità: Sempre
Tipo pizza: Farcita-Fredda
Prezzo: € 3,00

Preparazione

  • Spianatura Impasto
  • Cottura di uno strato di pizza bianca a 280°
  • Sfornatura ( tempi di cottura 8-10 minuti)
  • Condimento: Speck e Provola

Speck

  • Valore energetico 300 kcal
  • Proteine 30,7 g
  • Carboidrati 1,2 g
  • zuccheri — g
  • Grassi 19,1 g
  • saturi 6,62 g
  • monoinsaturi 8,36 g
  • polinsaturi 3,26 g
  • colesterolo 91 mg
  • Fibra alimentare — g
  • Sodio 1640 mg

Provola

  • Valore energetico 351 kcal
  • Proteine 25,58 g
  • Carboidrati 2,14 g
  • zuccheri 0,56 g
  • Grassi 26,62 g
  • saturi 17,078 g
  • monoinsaturi 7,393 g
  • polinsaturi 0,769 g
  • colesterolo 69 mg
  • Fibra alimentare 0 g
  • Sodio 876 mg

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