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Pizza funghi e mozzarella

Lasciati travolgere dalla nostra Pizza Porcini e mozzarella

Difficile trovare una persona a cui non piaccia la pizza, anzi è praticamente impossibile. Per i golosi della pizza abbiamo voluto deliziarli sfornando la nostra Pizza Porcini e mozzarella, non esitare passa a trovarci o ordinala online.

2.50

Descrizione

Pizza Porcini e mozzarella

La nostra produzione della Pizza Porcini e mozzarella è SEMPLICE! Perché semplice è la nostra filosofia aziendale e gastronomica. La nostra pizza viene creata dai nostri pizzaioli seguendo procedure artigianali con forti richiami alla tradizione nostrana, con uno spirito innovativo. L’impasto è semplice con solo l’utilizzo di acqua e farina.

Ingredienti

Ingredienti: Funghi Porcini e mozzarella
Maturazione impasto: 36 ore di lievitazione
Tipo Impasto: Acqua e Farina
Celiaci: Non adatta, contiene glutine
Grammi porzione: 200gr circa
Stagionalità: Sempre
Tipo pizza: Trancio-Calda
Prezzo: € 2,00

Preparazione

  • Spianatura Impasto
  • Condimento: Base con mozzarella fiordilatte e Funghi Porcini
  • Cottura di uno strato di pizza bianca a 280°
  • Sfornatura ( tempi di cottura 8-10 minuti)
  • Condimento finale: Un filo d’olio Evo e una spolverata di prezzemolo

Funghi Porcini

Valori nutrizionali per 100gr:

  • Grassi g 0.1
  • Carboidrati g 4.3
  • Proteine g 2.5
  • Fibre g 0.6
  • Zuccheri g 1.72
  • Acqua g 92.12
  • Ceneri g 0.98
  • Calcio mg 18
  • Sodio mg 6
  • Fosforo mg 120
  • Potassio mg 448
  • Ferro mg 0.4
  • Magnesio mg 9
  • Zinco mg 1.1
  • Rame mg 0.5
  • Manganese mg 0.142
  • Selenio mcg 26

Mozzarella

Valori nutrizionali per 100gr:

  • Valore energetico 300 kcal
  • Proteine 22,17 g
  • Carboidrati 2,19 g
  • zuccheri 1,03 g
  • Grassi 22,35 g
  • saturi 13,152 g
  • monoinsaturi 6,573 g
  • polinsaturi 0,765 g
  • colesterolo 79 mg
  • Fibra alimentare 0 g
  • Sodio 627 mg

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