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Pizza Funghi ai 4 Formaggi

Lasciati travolgere dalla nostra Pizza Funghi ai 4 formaggi

Che tu abbia gusti tradizionali o che tu abbia un palato sofisticato, il gorgonzola è l’ingrediente che mette tutti d’accordo. La pizza 4 formaggi è una delle pizze più amate nella storia della pizza, ordinala e gustala comodamente da casa.

2.00

Descrizione

Pizza Funghi ai 4 Formaggi 

La nostra produzione della pizza castellana è SEMPLICE! Perché semplice è la nostra filosofia aziendale e gastronomica. La nostra pizza viene creata dai nostri pizzaioli seguendo procedure artigianali con forti richiami alla tradizione nostrana, con uno spirito innovativo. L’impasto è semplice con solo l’utilizzo di acqua e farina.

Ingredienti

Ingredienti: Mozzarella, Fontina, Gorgonzola, Parmigiano reggiano
Maturazione impasto: 36 ore di lievitazione
Tipo Impasto: Acqua e Farina
Celiaci: Non adatta, contiene glutine
Grammi porzione: 200gr circa
Stagionalità: Sempre
Tipo pizza: Trancio-Calda
Prezzo: € 2,00

Preparazione

  • Spianatura Impasto
  • Condimento a crudo con mozzarella fiordilatte, aggiungere i funghi champignon trifolati crudi
  • Cottura di uno strato di pizza bianca a 280°
  • Sfornatura ( tempi di cottura 8-10 minuti)
  • Condimento finale: Salsa 4 formaggi

Mozzarella

Valori nutrizionali per 100gr:

  • Valore energetico 300 kcal
  • Proteine 22,17 g
  • Carboidrati 2,19 g
  • zuccheri 1,03 g
  • Grassi 22,35 g
  • saturi 13,152 g
  • monoinsaturi 6,573 g
  • polinsaturi 0,765 g
  • colesterolo 79 mg
  • Fibra alimentare 0 g
  • Sodio 627 mg

Fontina

Valori nutrizionali per 100gr:

  • Valore energetico 389 kcal
  • Proteine 25,6 g
  • Carboidrati 1,55 g
  • zuccheri 1,55 g
  • Grassi 31,14 g
  • saturi 19,196 g
  • monoinsaturi 8,687 g
  • polinsaturi 1,654 g
  • colesterolo 116 mg
  • Fibra alimentare 0 g
  • Sodio 800 mg

Gorgonzola

Valori nutrizionali per 100gr:

  • Valore energetico 353 kcal
  • Proteine 21,4 g
  • Carboidrati 2,34 g
  • zuccheri 0,5 g
  • Grassi 28,74 g
  • saturi 18,669 g
  • monoinsaturi 7,778 g
  • polinsaturi 0,8 g
  • colesterolo 75 mg
  • Fibra alimentare 0 g
  • Sodio 1395 mg

Grana

Valori nutrizionali per 100gr:

  • Valore energetico 392 kcal
  • Proteine 35,75 g
  • Carboidrati 3,22 g
  • zuccheri 0,8 g
  • Grassi 25,83 g
  • saturi 16,41 g
  • monoinsaturi 7,515 g
  • polinsaturi 0,569 g
  • colesterolo 68 mg
  • Fibra alimentare 0 g
  • Sodio 1602 mg

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