Pizza Cacio e pepe

Lasciati travolgere dalla nostra Pizza Cacio e pepe

La nostra Pizza Cacio e Pepe è un omaggio alla cucina laziale e alla conosciutissima pasta cacio e pepe. Se non hai mai immaginato di poter mangiare una cacio e pepe a forma di pizza, questo è il tuo momento; vieni a trovarci o ordina online.

€2.50

Descrizione

Pizza Cacio e pepe

La nostra produzione della Pizza Cacio e pepe è SEMPLICE! Perché semplice è la nostra filosofia aziendale e gastronomica. La nostra pizza viene creata dai nostri pizzaioli seguendo procedure artigianali con forti richiami alla tradizione nostrana, con uno spirito innovativo. L’impasto è semplice con solo l’utilizzo di acqua e farina.

Ingredienti

Ingredienti: Cacio, pepe
Maturazione impasto: 36 ore di lievitazione
Tipo Impasto: Acqua e Farina
Celiaci: Non adatta, contiene glutine
Grammi porzione: Ingredienti
Stagionalità: Sempre
Tipo pizza: Trancio-Calda
Prezzo: € 2,00

Preparazione

Spianatura Impasto
Condimento: La base con Mozzarella
Cottura di uno strato di pizza bianca a 280°
Sfornatura ( tempi di cottura 8-10 minuti)
Condimento finale: Salsa 4 formaggi, Pecorino Romano e Spolverata di Pepe nero

Cacio

Valori nutrizionali per 100gr:

Energia2260 kJ: 540 kcal
Grassi: 16,35g
Grassi Saturi: 6,509g
Grassi Monoinsaturi: 7,213g
Grassi Polinsaturi: 1,512g
Carboidrati: 75,09g
Zuccheri: 2,73g
Fibra: 4,5g
Proteine: 22,72g
Sale: 1,96g
Colesterolo: 32mg
Potassio: 286mg

Pepe

Valori nutrizionali per 100gr:

Valore energetico 251 kcal
Proteine 10,39 g
Carboidrati 63,95 g
zuccheri 0,64 g
Grassi 3,26 g
saturi 1,392 g
monoinsaturi 0,739 g
polinsaturi 0,998 g
colesterolo 0 mg
Fibra alimentare 25,3 g
Sodio 20 mg

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