In questo articolo abbiamo elencato le pizze tradizionali più famose e amate varianti della pizza napoletana.
Le nostre pizze tradizionali, come tutte le nostre pizze, sono sempre a base di ingredienti freschi e di ottima qualità. Dalla pizza Napoli riconosciuta patrimonio UNESCO, alla Quattro Stagioni, in questa categoria troverai le pizze più famose, i cui nomi sono tra i più conosciuti e amati da tutti gli italiani.
Il sapore intenso della vera pizza napoletana, creato dall’incontro degli aromi intensi dell’olio extra-vergine d’oliva e dell’aglio con il sentore acidulo del pomodoro e della mozzarella, la rendono un piatto così armonico e squisito da meritare un posto d’onore sulle tavole italiane.
La pizza Margherita è senz’altro la vera Regina della tradizione: i suoi ingredienti semplici e genuini incontrano i gusti di quasi tutti. Ma tante altre pizze classiche, sempre a base di ingredienti della dieta mediterranea, le fanno buona compagnia e arricchiscono i forni delle pizzerie e delle case di tutta Italia (qui puoi trovare informazioni su come conservare la pasta per pizza). Sarebbe impossibile stilarne una classifica perché tutte ugualmente amate e gustose, ma qui di seguito potrai trovare un elenco delle più celebri e gustate dal passato ai giorni nostri.
Pizza Napoli
Questa pizza nasce da ingredienti semplici che ci riportano indietro nel tempo: pomodoro, origano e acciughe ne fanno una pizza dal gusto ricco e corposo, trasformando una ricetta genuina in una carta vincente che rientra a pieno titolo nell’Olimpo delle pizze più amate di tutti i tempi. A differenza della pizza Margherita è realizzata senza l’aggiunta della mozzarella, quindi adatta anche a chi è intollerante al lattosio.
Pizza Capricciosa
Questa tipica pizza della tradizione culinaria italiana è, come ne suggerisce il nome, così ricca di condimento da avere un aspetto stravagante e goloso. La sua ricetta a base di pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, olive e carciofini, la rende senza alcun dubbio la pizza più ricca in assoluto e adatta a soddisfare anche l’appetito più grande!
Pizza Marinara
Questa pizza semplice, che deve il suo nome ai pasti frugali a base di pizza fatta con ingredienti facilmente conservabili che accompagnavano un tempo i marinai, è a base di ingredienti molto semplici e di ottima qualità insieme danno vita ad un capolavoro del gusto. Il suo aroma un po’ pungente, dovuto all’incontro di aglio, pomodoro, olio extra-vergine di oliva e origano, è particolare, fragrante e digeribile. Adatta a tutti i palati!
Pizza Bufalina
Assaggiare una pizza Bufalina non ha prezzo! La mozzarella di bufala, a cui deve il nome, le dona un gusto pieno e corposo, mentre la salsa di pomodoro e gli aromi, in particolare basilico e origano, completano l’esperienza lasciando in bocca un sapore intenso e prolungato. Imperdibile per i veri amanti della pizza napoletana!
Pizza Boscaiola
La pizza alla boscaiola è una pizza bianca tra le più soffici e golose. Tipica della cucina napoletana, i suoi ingredienti sono di alta qualità e le danno un tocco rustico molto particolare. A base di funghi champignon, salsicce, prezzemolo, aglio, aromi e olio extra-vergine d’oliva, il tutto ricoperto da un generoso strato di mozzarella, è una delizia per il palato che sorprende ad ogni morso.
Pizza Ai Quattro Formaggi
La pizza ai Quattro Formaggi è davvero un classico che non manca mai nelle pizzerie italiane. Un vero e proprio must per gli amanti del formaggio in tutte le sue versioni. Il gusto ricco ed eccezionale compensa il fatto che questa pizza golosissima non rientri tra le più indicate per la linea! E’ sicuramente tra le pizze più sfiziose che possiamo trovare sulle nostre tavole!
Pizza Romana
Cerchi una variante della pizza napoletana più verace? Allora non puoi perderti la pizza romana, a base di pomodoro, acciughe, origano, mozzarella e olio extra-vergine di oliva. E’ una gustosa pizza croccante fuori e con un centro morbido e allettante. Sottile e scrocchiarella, la sua ricetta semplice e allo stesso tempo stuzzicante la rende irresistibile!
Pizza Alla Diavola
Questa pizza dal carattere forte è perfetta per i palati più coraggiosi! A base di ingredienti molto piccanti, che devono letteralmente bruciare in bocca, ha un sapore vivace e deciso. Gli ingredienti di base sono peperoncino e salame piccante, che rendono questa tradizionale ricetta classica un piatto semplice per gli amanti dei gusti piccanti.
Pizza Carrettiera con Salsiccia e Friarelli
Questa pizza dal gusto particolare e delizioso, famosissima a Napoli, prende il suo nome dal carro un tempo tirato dai carrettieri che consumavano i friarelli, (broccoletti), al termine del loro faticoso lavoro. Il resto degli ingredienti che accompagnano questo capolavoro della tradizione culinaria italiana sono salsicce, provola affumicata, peperoncino e aglio, per un gusto intenso e indimenticabile.
In collaborazione con: Comeconservare.it.
